Recettes de toujours pour tous les jours.

 Pour cette recette, prenez des macaronis. Mieux, faites les vous mêmes! De la farine des oeufs, de l'eau...quoi de plus simple et de plus sain...Le bonheur de déguster des mets simples et pourtant inoubliables passe avant tout par la cuisine.
 
 Pour 4 personnes

 400 gr. de pâtes
 2 gros poivrons rouges
 2 gousses d'ail
 une boîte de 250 gr de thon au naturel
 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
 un grosse cuillère de ciboulette et de basilic frais
 Sel et poivre.

 Passer les poivrons sous le gril du four jusqu'à ce que leur peau noircisse.
 Ensuite les peler et les épépiner.
 les couper en morceaux et les mixer avec les gousses d'ail, le thon et le concentré de tomate jusqu'à l'obtention d'une purée.
 Réserver.
 Cuire les pâtes "al dente" et les servir recouverte de sauce au thon en ayant ajouté les ciboulette et le basilic.

 Un régal! Bon appétit.